{"product_id":"damast-kuchenmesser-set-mit-wetzstahl-kochmesser-santokumesser","title":"Edelstahl-Küchenmesser-Set mit Wetzstahl Kochmesser Santokumesser","description":"Dieses Edelstahl-Küchenmesser-Set mit sechs Messern in Damast-Optik und einem Wetzstahl bietet dir für unterschiedliche Schneidarbeiten das passende Werkzeug. Mit einer Härte von 60±2 HRC, einer Klingenstärke von 2.0–2.2mm und einem Schneidewinkel von 12° sind die handgefertigten, rostbeständigen Messer für präzise Schnitte ausgelegt. Die Griffe sind aus natürlichem Olivenholz gefertigt und liegen angenehm in der Hand. Für unterschiedliche Aufgaben stehen dir ein Brotmesser (Gesamtlänge 36cm, Klinge 21.1cm, Gewicht 184g), ein Kochmesser (Gesamtlänge 34.7cm, Klinge 20.3cm, Gewicht 205g), ein Santokumesser (Gesamtlänge 33cm, Klinge 17.8cm, Gewicht 218g), ein Gemüsemesser (Gesamtlänge 25cm, Klinge 13cm, Gewicht 93g), ein Allzweckmesser (Gesamtlänge 25cm, Klinge 12.7cm, Gewicht 95g) und ein Schälmesser (Gesamtlänge 22.2cm, Klinge 10cm, Gewicht 86g) zur Verfügung. Besonders vielseitig lässt sich das Santokumesser einsetzen: Seine breite Klinge eignet sich zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Kräutern und erleichtert zugleich das Aufnehmen geschnittener Zutaten. Zum Schutz der Klingen sind diese mit passenden Messerhüllen und Klingenschützer versehen. Zusätzlich wird jedes Messer in einer eigenen Box geliefert, wodurch sich die einzelnen Messer übersichtlich aufbewahren lassen. Der 38.2cm lange Wetzstahl mit 25.2cm Arbeitslänge (Gewicht 329g) hilft dabei, die Schärfe der Schneide zu erhalten. Das gesamte Set wiegt ca. 2.1kg. Mit diesem umfangreichen Messerset beginnt die Freude am Kochen bereits bei der Vorbereitung der Zutaten. Geflügelknochen und gefrorenes Fleisch solltest du nicht mit den Messern schneiden, da dies die Schneidkante beeinträchtigen kann. Zur Pflege von Hand reinigen und anschliessend sofort gründlich abtrocknen.","brand":"Hermex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58495716491596,"sku":"144566","price":359.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/8206\/4204\/files\/1-144566-edelstahl-kuechenmesser-set-mit-olivenholzgriffen-und-wetzstahl.jpg?v=1793362444","url":"https:\/\/ludasphere.com\/products\/damast-kuchenmesser-set-mit-wetzstahl-kochmesser-santokumesser","provider":"ludasphere.com","version":"1.0","type":"link"}